Mit dem Bonnington Muscat Cask zeigt die junge Bonnington Distillery aus Edinburgh, wie spannend moderne Fassreifung bei schottischem Single Malt sein kann. Für diese Abfüllung reifte der Whisky in Fässern, die zuvor mit Muscat-Wein belegt waren – einer aromatischen, fruchtbetonten Dessertwein-Sorte. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Lowland Single Malt, der elegante Fruchtigkeit, honigsüße Noten und feine Würze miteinander verbindet.

Die Bonnington Distillery liegt im traditionsreichen Hafenviertel Leith in Edinburgh, einem historischen Zentrum des Whiskyhandels. Hier verbindet die Brennerei klassische schottische Destillation mit einem modernen Ansatz bei Fassreifungen. Gerade Wein- und Dessertweinfässer eröffnen dabei neue aromatische Dimensionen und verleihen dem Whisky eine besonders vielschichtige Persönlichkeit.

Der Muscat Cask zeigt sich dabei von einer ausgesprochen eleganten Seite: Die typischen floralen und fruchtigen Noten des Muscat-Weins ergänzen den weichen, zugänglichen Stil eines Lowland Single Malts perfekt. Mit 47 % Vol. wird der Whisky in einer kräftigen Trinkstärke abgefüllt, wodurch die Aromen besonders intensiv und lebendig zur Geltung kommen.

Die Abfüllung setzt zudem auf eine möglichst natürliche Präsentation. Der Whisky besitzt natürliche Farbe und wird schonend behandelt, wodurch seine Struktur und sein Charakter vollständig erhalten bleiben.

Dieser Bonnington ist eine spannende Wahl für alle, die fruchtige und weinbetonte Fassreifungen lieben und einen modernen Single Malt aus einer aufstrebenden schottischen Destillerie entdecken möchten.

TASTING NOTES

Farbe: Helles Bernstein mit goldenen Reflexen.

Aroma: Fruchtig und floral mit Noten von reifen Trauben, Honig und Steinobst. Dazu kommen leichte Zitrusnuancen, Vanille und ein Hauch von süßer Würze.

Geschmack: Weich und elegant mit süßen Muscat-Weinnoten. Reife Trauben, Aprikosen und Honig verbinden sich mit Vanille, hellem Karamell und einer feinen Eichenstruktur.

Nachklang: Mittellang bis lang mit fruchtiger Süße, leichter Würze und einer sanften, trockenen Eiche.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Fasstyp: Muscat Cask

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 47,0 %

Region: Lowlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Bonnington

Gewicht: 1,4 kg