Mit dieser Small-Batch-Abfüllung rückt The Single Malts of Scotland eine Brennerei ins Rampenlicht, die lange Zeit eher im Hintergrund agierte, unter Kennern jedoch einen exzellenten Ruf genießt: Aultmore aus der Speyside. Der Aultmore 2011/2023 reifte zwölf Jahre lang in Refill Bourbon Barrels und zeigt die Destillerie von ihrer besonders klaren, eleganten und fein strukturierten Seite.

Abgefüllt mit 48,0 % vol., nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff, steht diese Abfüllung für Präzision, Frische und einen wunderbar unverfälschten Brennereicharakter.

Die Reifung in Refill Bourbon Barrels verleiht dem Whisky Struktur und Tiefe, ohne ihn aromatisch zu dominieren. Statt vordergründiger Süße entfaltet sich ein klassischer, sauberer Speyside-Stil mit floralen Noten, heller Frucht und cremiger Vanille. Ein Whisky, der durch Balance, Trinkfluss und Eleganz überzeugt – ideal für Liebhaber subtiler, klarer Single Malts.

TASTING NOTES

Farbe: Helles Gold mit strohfarbenen Reflexen.

Aroma: Frisch und einladend. Grüne Äpfel, Birnen und Zitronenzeste treffen auf Vanillecreme und helles Malz. Florale Noten, ein Hauch Wiesenhonig sowie feine Kräuteranklänge sorgen für zusätzliche Tiefe und Frische.

Geschmack: Sanft, aber ausdrucksstark. Süßliche Vanille, heller Honig und reife Kernfrüchte verbinden sich mit cremigem Mundgefühl. Dazu kommen dezente Eichenwürze, weißer Pfeffer und eine feine mineralische Trockenheit, die dem Whisky Struktur verleiht.

Nachklang: Mittellang, sauber und elegant mit verbleibenden Noten von Vanille, Malz, Zitrusfrüchten und einem leicht trockenen, frischen Finish.

FAKTEN

Alter: 12 Jahre

Auflage: limitiert

Destilliert: 2011

Abgefüllt: 2023

Fasstyp: Refill Bourbon Barrel

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 48,0 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Aultmore / The Single Malts of Scotland

Gewicht: 1,3 kg