Mit dem Heartgow Winter 2025 präsentiert die Hercynian Distilling Co. eine ausdrucksstarke, saisonale Abfüllung aus dem Harz, die handwerkliche Präzision mit emotionaler Tiefe verbindet. Diese limitierte Winter-Edition reifte vollständig in First Fill Palo Cortado- und PX-Sherryfässern und vereint Eleganz, Wärme und Tiefe zu einem charakterstarken Single Malt, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt.

Destilliert im Herzen Deutschlands und konsequent auf Qualität ausgelegt, steht Heartgow für moderne deutsche Whisky-Kunst mit internationalem Anspruch. Die Kombination aus trocken-nussigem Palo Cortado und üppig-süßem Pedro Ximénez verleiht dieser Abfüllung eine bemerkenswerte Balance zwischen Struktur, Süße und Würze. Abgefüllt mit 48,0 % vol., nicht kühlfiltriert und mit natürlicher Farbe, bleibt der Whisky authentisch und unverfälscht.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Tiefes Bernstein bis Mahagoni mit warmen, kupfernen Reflexen.

Aroma: Vielschichtig und winterlich: dunkle Rosinen, Feigen und Datteln treffen auf geröstete Nüsse, Orangenschale und dunklen Honig. Dahinter zeigen sich Noten von Kakao, Leder und eine feine, oxidative Trockenheit aus dem Palo-Cortado-Fass.

Geschmack: Cremig und vollmundig. Süße PX-Aromen von Trockenfrüchten, Toffee und Schokolade verbinden sich mit würzigen Nuancen von Zimt, Nelken und Muskat. Die trockeneren, nussigen Anklänge des Palo Cortado sorgen für Struktur und Tiefe, ohne die Balance zu verlieren.

Nachklang: Lang, wärmend und elegant. Anhaltende Sherrysüße, dunkle Schokolade, geröstete Mandeln und eine sanfte Eichenwürze klingen harmonisch aus.

FAKTEN

Alter: NAS 

Auflage:  300 Flaschen

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: 1st Fill Palo Cortado & PX Sherry

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt: 48,0 %

Land:  Deutschland

Produktart: Single Malt 

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede

Gewicht:  1,35 kg