Hier haben wir einen echten Burgunder, der einfach Laune macht. Marlyse Chauvenet bringt uns mit diesem Ladoix-Serrigny einen Pinot Noir ins Glas, der keine großen Ansprüche stellt, aber jede Menge Freude bereitet. Rubinrot, fruchtig, ein bisschen Sauerkirsche, ein bisschen rote Beeren, dazu eine schöne Rundheit und weiche Tannine. Alles wirkt harmonisch, ohne überladen zu sein.  

Und beim Essen? Ganz entspannt – passt zu vielem, was nicht zu schwer ist. Ein Burgunder, den man locker genießen kann, ohne gleich über Terroir oder Jahrgänge philosophieren zu müssen.