Der beste Essig des Produzenten Guerzoni (Marke Santa Caterina) in der Kategorie der IGP-zertifizierten Balsamico-Essige aus Modena. Die perfekte Harmonie zwischen (über dem offenen Feuer) gekochtem Most und Weinessig und wunderbaren konsistenz ist auch für den anspruchsvollsten Verbraucher geeignet. Dieser Balsamico-Essig aus Modena IGP ist sehr dicht und wird nur aus biologischen, typischen roten Trauben wie Lambrusco oder Sangiovese gewonnen. Die lange Verfeinerung in Eichenfässern ermöglicht die Verbesserung der Gesamtharmonie zwischen Süsse und Säure!

Eine köstliche Würze, die gut zu Fleischgerichten, aber vor allem zu reifem Käse, Obst, Eis, Soßen, Reis, Suppen und Eiern passt.