Uvas	Carménère 88%, Cabernet Sauvignon 5%, Syrah 5%, Malbec 2%.
	Región	Valle del Colchagua, Chile.
	Barrica	20% en barricas de segundo uso, durante 6 meses
	Guarda	beber ahora o guardar hasta por cuatro años
	Temperatura de Servicio:	Servir de 14 a 16º C

 Viu Manent

Viña Chilena propiedad de la familia Viu. Se formo el año 1935 cuando Miguel Viu García (inmigrante Catalán) y sus dos hijos Agustín y Miguel Viu Manent fundan Bodegas Viu en Santiago de Chile, dedicándose al comercio y envasado de vinos para el mercado local con la marca “ Vinos Viu“.

En 1966, Miguel Viu Manent soñaba con hacer sus propios vinos, lo cual se materializó al adquirir la Hacienda San Carlos de Cunaco en Colchagua, Este antiguo y tradicional viñedo, contaba con 150 hectáreas de antiguos y nobles viñedos franceses pre – philoxéricos, además de su bodega y casa patronal.

Existía una estrecha relación con esta propiedad ya que hasta ese momento los vinos que ahí se elaboraban eran vendidos en gran parte a Vinos Viu.

Vista

Color violeta oscuro.

Nariz

Presenta una nariz frutal, con aromas a frutas rojas y negras, donde destacan las moras, arándanos, cerezas negras, acompañadas de una nota especiada a pimienta negra.

Boca

En boca es un vino sedoso, de buen volumen, estructura media, balanceado y de taninos redondos, que dan paso a un grato final.

Maridaje

Puede acompañar cortes magros de carne roja, incluso aguantar salseados poco especiados, más bien frutales. Hongos y vegetales a laplancha, pastas con estos elementos. Quesos de intensidad media-baja.