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Saint Joseph Digue BlancoUvas 100% Roussanne Regin Saint,Joseph (Rodano,Francia) Barrica 7 meses entre barricas y foudres sobre lias sin soutirage. Guarda 2 a 3 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10 C. Yves es un personaje importante del norte Rdano por su participacion en el renacimiento de varias AOC en la regin. Aunque estudi Ingeniera, cuando su to renuncio de cultivar las tres hectreas de vid que tena en Condrieu, decidi comprarselas. Esas tierras fueron de su
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Uvas | 100% Roussanne | |
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Región |
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Barrica |
7 meses entre barricas y foudres sobre lias sin soutirage.
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Guarda | 2 a 3 años. | |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8º a 10º C. |
Yves es un personaje importante del norte Ródano por su participacion en el renacimiento de varias AOC en la región.
Aunque estudió Ingeniería, cuando su tío renuncio de cultivar las tres hectáreas de vid que tenía en Condrieu, decidió comprarselas. Esas tierras fueron de su abuelo, Claude Cuilleron.
Hoy en día tiene 75 Hectáreas de vid de 6 de los 8 Crus del norte Ródano: Côte Rôtie, Condrieu, St. Joseph Blanco y Tinto, Cornas, St. Perey, Croze-Hermitage. Yves también participó en la creación de la AOC Collines-Rhodaniennes.
Vista
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Amarillo brillante
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Nariz
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Miel, flores blancas, melocotón.
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Boca
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Mucha materia, una buena redondez con acidez y melocotón.
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Maridaje
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Pescado azul, quesos curados, aves. |
Saint Joseph Digue Blanco
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