UNOX SPEED-X™ er tidenes første kombidamper med integrert high-speed funksjon – den ultimate kombinasjonen av kompromissløs kvalitet og ekstrem hastighet. Dette er løsningen for profesjonelle kjøkken som vil levere ferske, sunne og smakfulle retter – raskt nok til å møte behovene til gjester på farten. Med imponerende kort tilberedningstid kan du gå fra nylig tilberedt, kjølt eller frossent produkt til serveringsklar rett på rekordtid. Samtidig fungerer SPEED-X™ som en fullverdig, tradisjonell kombidamper når du trenger maksimal presisjon og kapasitet i produksjonen. Fleksibel kapasitet Opptil 10 GN 2/3-brett (35 mm) eller 5 GN 2/3-brett (70 mm) i kombimodus Egen posisjon for SPEED.Plate med kapasitet til opptil 4 elementer samtidig i high-speed modus Revolusjonerende HYPER.Speed-teknologi Den banebrytende HYPER.Speed™-teknologien kombinerer tradisjonell kombidamping med mikrobølgeteknologi. Resultatet er dramatisk redusert tilberedningstid for forkokte retter – betydelig raskere enn tradisjonelle high-speed ovner – uten å gå på bekostning av kvalitet, tekstur eller saftighet. Enkel rengjøring og smart vanntilkobling SPEED-X™ er utstyrt med automatisk vaskeprogram og integrert vaskemiddeltank som gjør rengjøringen rask og problemfri. Det rustfrie stekekammeret i kombinasjon med RO.Care vannfiltrering gjør at ovnen kan kobles direkte til vannforsyning – helt uten behov for ekstern filtrering. Effekt 9.5 kW Høyde 811 mm Bredde 535 mm Dybde 740 mm