Biona Organic Sauerkraut med rødbete er en økologisk og Demeter-sertifisert surkål laget av fermentert hodekål og rødbetekonsentrat. Den har en flott rubinrød farge og en frisk, syrlig smak som passer godt som grønnsakstilbehør til både kalde og varme retter.

Derfor bør du velge Biona Organic Sauerkraut med rødbete

• Enkel, økologisk ingrediensliste
  Laget av hodekål, surkålsaft, rødbetekonsentrat, spriteddik, havsalt, løkpulver og svart pepper, med økologiske og Demeter-sertifiserte råvarer.
• Fermentert hodekål med rødbete
  Kombinasjonen av fermentert hodekål og rødbetekonsentrat gir en frisk og syrlig smak med lett krydrede toner, som passer godt til blant annet smørbrød, wraps og burgere.
• Syrlig tilbehør til mange retter
  Inneholder kål og rødbete og passer godt som tilbehør til mange ulike retter.

Smak og bruk

Syrligheten fra fermenteringen og eddiken balanseres av rødbetens milde sødme, og konsistensen er sprø uten å være hard. Bruk den for eksempel på smørbrød, til plantebaserte burgere, i wraps, sammen med hummus eller som fargerikt tilbehør til varme og kalde grønnsaksretter.

Pasteurisert, fermentert spesialitet

Biona Organic Sauerkraut med rødbete er en pasteurisert surkål. Det betyr at fermenteringen er stoppet for å gi et stabilt produkt med fokus på smak, konsistens og den karakteristiske profilen av fermenterte grønnsaker.