WLP029 German Ale Kölsch Yeast - PurePitch Next Generation

Denne gjærstammen kommer fra en liten bryggepub i Köln, Tyskland, og passer til tysk øl som Kölsch, Altbier og California Common. Kjent for å fremheve humlesmak og bitterhet samtidig som den skaper skarpe, rene pilsaktige karakterer. Den yter eksepsjonelt bra ved temperaturer fra 18-20°C. Gjærer ikke godt under 17°C.

Best før 26.10.2026

• Utgjæring: 72-78%
• Flokkulering: Medium
• Alkoholtoleranse: Medium (5-10%)
• Ideell gjæringstemperatur: 18-21°C

Spesifikasjoner

White Labs PurePitch Next Generation

Få en idiotsikker gjæring uten starter! PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70ml for å konsistent pitche 7,5 millioner celler/ml, anbefalt for 20 liter standard ale (OG <1.074 og temperatur >16℃).

Enkel i bruk! Bare vri av toppen og pitche gjæren.