Problemet med plast

Plastskärbrädor avger cancerframkallande mikroplast genom repor och skärmärken, vilket hamnar i maten. Dessutom är de benägna att få djupa fåror där bakterier kan samlas.

Problemet med trä

Träskärbrädor absorberar vätska, vilket binder mikrober, bakterier och lukter. De är betydligt svårare att rengöra och riskerar att slå sig eller spricka över tid på grund av fuktupptagningen.

Fakta som talar sitt tydliga språk

• Vid användning av plastskärbrädor hamnar ungefär 60 g mikroplast i maten varje år – motsvarande tolv kreditkort.
• Ett genomsnittligt träskärbräde innehåller 200 gånger fler bakterier än en toalettsits.

Problemet med sten och glas

Skärbrädor av sten och glas har hårda ytor som gör att knivar slits ut snabbare. Dessutom finns det risk för att dessa material spricker.

Blir knivarna slöa?

Nej, knivarna blir inte slöa. Den speciella legeringen är förfinad med nickel och krom (material SUS 304), vilket ger skärbrädan en mjukare yta än vanligt rostfritt stål som används i köksknivar. Detta innebär att knivarna inte slits ner.

Tre storlekar

• Liten – 29 cm x 20 cm
  Perfekt för mindre hushåll och för att skära frukt och grönsaker.

• Mellan – 33 cm x 24 cm
  Den mångsidiga storleken. Passar både mindre hushåll och familjer. Idealisk för fisk, kött och grönsaker.

• Stor – 40 cm x 28 cm
  En elegant detalj i köket. Perfekt för familjer och hemmakockar. Utmärkt för deg, men även för frukt, grönsaker, fisk och kött.