Grillning är en matlagningsteknik som ger extra smak till rätterna du serverar. Tack vare de höga temperaturerna på grillplattan bevaras vitaminer och smak. Denna professionella spishäll med en lättbrinnande bakplåt är perfekt för användning på restauranger, kaféer, företagskantiner, food trucks och andra cateringanläggningar. Stekplattan är utformad för att fördela värmen jämnt så att ingredienserna tillagas samtidigt. Ett stänkskydd i rostfritt stål är monterat på baksidan och sidorna för att förhindra oljestänk.

För användning i en tillagningslinje

Denna professionella bakplåt är utrustad med ett stort utlopp för enkel användning. Grillplattan drivs med gas och är utrustad med en pilotlåga och en gassäkerhetsventil med termoelement. Du kan använda grillen med gasol eller naturgas. För att göra användningen av grillen ännu effektivare fungerar kokzonerna oberoende av varandra. Tack vare den stora 1-liters droppbrickan är denna grillplatta säker att använda. Stekplattan kan placeras separat, i en koklinje eller på en vagn i rostfritt stål, som kan beställas separat.

Avtagbar droppbricka

Rengöring av denna professionella stekplatta är mycket enkel. Droppbrickan är avtagbar och höljet är tillverkat av rostfritt stål. Använd en fuktig trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel för rengöring. Innan du börjar rengöra, ta bort eventuella grova matrester med en skrapa. Vill du ta bort envis smuts? Värm grillen till 70ºC och torka av ytan med en trasa. Det är dock lämpligt att använda handskar för att undvika att bränna fingrarna vid rengöring.

Funktioner

* Utformad för jämn värmefördelning
* Stort avloppshål för enkel användning och rengöring
* Stor fettuppsamlingslåda med en kapacitet på 1 liter
* Höga stänkskydd i rostfritt stål på baksidan och sidorna
* Oberoende styrda kokzoner för effektiv användning.
* Säkerhetsanordningar vid flamfel Produktspecifikationer

* Nettovikt: 33 kg
* Mått: B60 x D60 x H24 cm
* Effekt: 5,0 kW
* Förinstallerade gasinjektorer: G25 - Naturgas
* Extra uppsättning gasinjektorer: G30 - LPG (propan/butan)