Frische Finesse und florale Aromen – ein Champagner mit Charakter

Champagne Zeste Florésien ist ein Premier Cru, der auf Frische, Blumigkeit und Ausgewogenheit setzt. Er wird von 50 % Chardonnay dominiert, der eine elegante Schärfe und florale Nuancen verleiht, fein ausbalanciert mit 25 % Pinot Meunier und 25 % Pinot Noir.

Nach mindestens 3 Jahren Flaschenreife erscheint der Wein im Glas leicht golden und fast durchsichtig. Die Nase ist geprägt von weißen Blüten, frischer Brise und feinen Zitrusnoten. Der Geschmack ist mineralisch mit lebendiger Säure und einer leichten Fruchtsüße, was ihn perfekt zu Meeresfrüchten oder Fisch macht – am besten mit Sauerkraut oder als Teil einer raffinierten Vorspeise.

Ausgezeichnet mit der Goldmedaille bei Féminalise Beaune 2023 und 91 Punkten bei James Suckling (2025).