Beschreibung:

Ironwood
Damast Nakiri | Terra Line

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In schöner Geschenkbox ✔︎
Sehr hochwertige V-Gold-10 Klinge ✔︎
68 Lagen 10Cr15CoMov Stahl ✔︎

 

Das Ironwood Nakiri ist ein Küchenmesser, das durch seine besondere Form und seine hohe Funktionalität besticht. Mit einer Grifflänge von 13 cm und einer Griffbreite von 4,8 cm liegt es angenehm und sicher in deiner Hand, was gerade bei der schnellen Verarbeitung von Gemüse von Vorteil ist.

Die Klingenlänge von 17 cm bietet ausreichend Fläche für präzise und saubere Schnitte, während das Gewicht von 200 Gramm eine gute Balance zwischen Stabilität und Handlichkeit gewährleistet. Der Kern aus VG10-Stahl, umgeben von 67 Lagen Damaszenerstahl, verspricht Schärfe und Robustheit, die selbst höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Mit den empfohlenen Schärfewinkeln von 11 bis 15 Grad kannst du die Klinge optimal pflegen und so die exzellente Schnittleistung langfristig erhalten. Die eingravierte Marke „Ironwood“ auf der Klinge verleiht dem Nakiri nicht nur eine exklusive Optik, sondern zeugt auch von der Qualität und Sorgfalt, die in seine Herstellung geflossen sind.

Präsentiert in einer hochwertigen Geschenkbox, ist dieses Nakiri nicht nur ein praktisches Küchenwerkzeug für dich, sondern auch ein ideales Geschenk für passionierte Köche und Küchenliebhaber. Es repräsentiert eine Kombination aus traditioneller japanischer Messerkunst und moderner Technik und ist ein Muss für jeden, der Wert auf präzise und schöne Schnitte legt.

 

Technische Daten:
Grifflänge: 13 cm
Griffbreite: 4.8 cm
Klingenlänger: 17 cm
Gewicht: 200 gram
Stahl: VG10 Core 67 layer damascus steel
Empfohlene Schärfewinkel: 11 - 15°