Auf dem toskanischen Weingut Caiarossa wird schon seit der Gründung 1998 biodynamisch gearbeitet. Seit der Übernahme durch Eric Albada Jelgersma im Jahr 2004 wurde aus dem unbekannten Weingut ein leuchtender Stern am toskanischen Weinhimmel. Albada Jelgersma ist ein Name von Weltruf, diese Familie ist auch Eigner der bekannten Châteaux Giscours und Du Tertre in der Bordeaux-Appellation Margaux. Der Caiarossa, die Seele des gleichnamigen Weinguts, ist eine Cuvee' aus 7 verschiedenen roten Trauben, die die Caiarossa-Identität und das Terroir perfekt ausdrücken. Die Ausgabe aus dem "Jahrhundertjahrgang" 2021 ist reichhaltig und dicht in der Nase mit Noten von Teer, Leder und Tabak und einer sehr ansprechenden, jugendlichenNase. Er ist kompakt und gleichmäßig mit einer feinen, faszinierenden Süße und likörartigen Akzenten. Reichhaltig und cremig, sehr süß, expansiv und inspirierend frisch präsentiert er sich am Gaumen und schafft eine grandiose Präsenz mit enormer Kraft. Extrem leicht und luftig, ist der 2021er ein großartiger Caiarossa mit enormem Charakter und ewiger Länge. Cabernet dominiert durchgehend, alles ist sehr komplex verwoben und undurchdringlich. Grenache und Syrah treten im Hintergrund hervor. Irgendwie scheint dies ein Bolgheri-Kern zu sein, verwoben mit seidig-süßen mediterranen Noten.

	Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Grenache
	0,75 l, 14,5 %
	95 WS 95 WA
	Italien/Toskana
	Caiarossa Srl Società Agricola 56046 Riparbella Italia Allergene: Sulfite