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SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SF 200/170-Z-LW-D CRIO CHILL
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SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SF 200/170-Z-LW-D CRIO CHILL
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SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SF 200/170-Z-LW-D CRIO CHILLAuenmae: Breite: 1400 mm Tiefe: 1395 mm Hhe: 2270 mm Innenmae: Breite: 780 mm Tiefe: 915 mm Hhe: 1846 mm Tiefe bei geffn. Tr: 3172 mm Temp. Bereich: bei 32 C UT und 55 % RF (Schnellkhlen): +90 bis +3 Cbei 32 C UT und 55 % RF (Schockfrosten): +90 bis 18 C Kltemittel: Expansionsventil R 452A vorinstalliert Anschlusswert: 2250 W 400 V Schnellkhler Schockfroster, zentralgekhlt, Durchfahrgert Kombigert: Schockfrosten von +90 C auf 18 C oder Schnellkhlen
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Außenmaße:
Breite: 1400 mm
Tiefe: 1395 mm
Höhe: 2270 mm
Innenmaße:
Breite: 780 mm
Tiefe: 915 mm
Höhe: 1846 mm
Tiefe bei geöffn. Tür: 3172 mm
Temp.-Bereich:
bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen): +90 bis +3 °Cbei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten): +90 bis -18 °C
Kältemittel: Expansionsventil R-452A vorinstalliert
Anschlusswert: 2250 W / 400 V
Schnellkühler / Schockfroster, zentralgekühlt, Durchfahrgerät
Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
außen und innen CNS 1.4301
Längseinschub (LW)
Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 200 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 170 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
Türanschlag Vorderseite rechts, Rückseite links, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Polyurethan-Hartschaumisolierung, 85 mm
hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme, Restlauf-KI "ARTE 2.0", Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
Innenraum mit abgerundeten Ecken, für 1 x Hordenwagen / Regalwagen für 20 x GN 2/1, Nutzfläche: B x T x H in mm: 765 x 900 x 1846 (Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)
serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
Hinweis:
Ausführung mit flachem Edelstahlboden. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Geräte mit Isolierboden sind verfügbar, bitte sprechen Sie uns an.
Hersteller: NordCap
Typ: SF 200/170-Z-LW-D CRIO CHILL
Sonderzubehör:
***3-Punkt-Sensor-Kerntemperaturfühler
***externes luftgekühltes Kälteaggregat zur Innenaufstellung, für Schnellkühler / Schockfroster SF 150/120-Z-LW, SF 200/170-Z-LW-E, SF 200/170-Z-LW-EZ und SF 200/170-Z-LW-D
SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SF 200/170-Z-LW-D CRIO CHILL
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76061043984
US$ 11861.50
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