Der Dalmunach 2016/2025 – 9 Jahre aus dem Hause James Eadie ist eine spannende Small-Batch-Abfüllung aus einer der jüngeren und noch vergleichsweise selten abgefüllten Speyside-Destillerien. Dalmunach steht für einen modernen, sauberen Destillatstil, der sich hervorragend für gezielte Fassakzente eignet – genau hier setzt diese Abfüllung an.

Destilliert im Jahr 2016 in der Dalmunach Distillery und 2025 abgefüllt, reifte dieser Single Malt 9 Jahre in PX Sherry Hogsheads mit den Fassnummern 364523, 364524 und 364525. Die Pedro-Ximénez-Fässer verleihen dem Whisky eine deutliche, aber kontrollierte Süße, ohne den frischen Brennereicharakter zu überdecken.

Abgefüllt mit 46,0 % vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert, bietet diese Abfüllung einen zugänglichen, zugleich aromatisch vielschichtigen Einstieg in das Zusammenspiel von jungem Speyside-Destillat und süßem Sherryfass.

TASTING NOTES

Farbe: Gold bis dunkler Honigton mit warmen Kupferreflexen.

Aroma: Weich und einladend. Rosinen, Datteln und dunkler Honig treffen auf Karamell, Vanille und Milchschokolade. Dahinter zeigen sich rote Früchte, Malz und eine dezente Würze.

Geschmack: Rund und ausgewogen. Süße PX-Noten von Trockenfrüchten und Toffee verbinden sich mit frischem Getreide, heller Eiche und einem Hauch Kakao. Die 46,0 % vol. sorgen für Struktur, bleiben dabei angenehm zugänglich.

Nachklang: Mittellang bis lang, weich und leicht süß. Sherryfrucht, feine Würze und eine sanfte Trockenheit klingen harmonisch aus.

FAKTEN

Alter: 09 Jahre 

Auflage: 1.426 Flaschen

Destilliert: 11.10.2016

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: Finish in Refilled PX Hogshead

Fassnummer: 364523, 364524 & 364525

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart:  Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Dalmunach / James Eadie

Gewicht:  1,2 kg