Die OHLIG Edition 1919 Herzog knüpft an eine historische Referenz der Kellerei an, bleibt im Glas aber angenehm gegenwärtig. Rheingauer Rieslinge eines Jahrgangs bilden die Basis und geben dem Sekt eine klare, weinige Linie. Helle Frucht, feine Würze und ein ruhiger, trockener Zug sorgen für mehr Tiefe als bei einfachen Aperitif-Sekten, ohne den Trinkfluss zu bremsen. Die Perlage wirkt gepflegt, der Gesamteindruck seriös und ausgewogen. Ein Sekt für klassische Anlässe, bei denen Herkunft und Stil sichtbar sein dürfen, aber nicht laut auftreten müssen.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zum Empfang mit Canapés, Räucherforelle oder feinem Geflügelsalat