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Der Methusalem der Alpenbäume ist die Zirbe. Sehr langsam in großen Höhen gewachsen haben Holz und Zapfen einen charakteristischen, ja schon mystischen Duft. Aufgeschnittene reife Zirbenzapfen, eingelegt in reinem Alkohol, geben dem Tiroler Zirbeler seine Farbe und seinen unverwechselbaren markanten Geschmack. Eine Tiroler Spezialität ersten Ranges.
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