Morillon Kapfenst. Vulkanland Steiermark DAC 2021Der Morillon, wie der Chardonnay in der Steiermark heit, bringt hier auf den Kapfensteiner Vulkanbden sehr schne schmelzig mineralische Ergebnisse. Die Weine sind nicht so fett und erinnern in ihrer Anmutung schon eher an geschliffene Chablis, elegant mit zarten Feuersteinanklngen, ideal als Speisenbegleiter zu leicht salzigen, klaren Gemse und Fischgerichten.