Grüne Minze ist ein süßes, erfrischendes Kraut, das auf der ganzen Welt als Aroma verwendet wird. Sie wird häufig in Kaugummi, Süßigkeiten und Dentalprodukten verwendet, weil sie einen minzigen Geschmack hat und den Atem erfrischt. Grüne Minze unterscheidet sich stark von der Pfefferminze: Sie ist eine mildere Option in Kochrezepten. In der Küche wird die Grüne Minze häufig für Salate, Getränke und Desserts verwendet, sie ist aber auch in hausgemachten Salatdressings und beim Marinieren von Fleisch anzutreffen.

Größe: 15ml

Grüne Minze ist eine mehrjährige Pflanze, aber in Indien wird sie als einjährige Pflanze angebaut, wodurch ihr Öl ein einzigartiges chemisches Profil hat. Sie gedeiht in gemäßigten Klimazonen und wird zwischen 28 und 100 cm hoch. Landwirte können Grüne Minze zusätzlich zu traditionellen Nutzpflanzen wie Weizen, Kartoffeln und Mais anbauen. Außerdem rotieren sie die Grüne Minze nach jeder Ernte durch ihre Felder, was dazu führt, dass sie über das Jahr verteilt dreimal ernten können anstatt nur einmal.

Jeder Bauer bringt seine Grüne Minze zu einer Destillationsanlage in der Gemeinde, die in der Regel nicht weiter als einen Kilometer von seinem Haus entfernt ist. Das ätherische Öl wird durch Wasserdampfdestillation des gesamten oberirdischen Teils der Pflanze (nicht nur der Wurzel) gewonnen, was etwa 8 Stunden dauert.

Hauptnutzen für das Wohlbefinden