Echte Handwerkskunst trifft Fine Dining: Rittmeyers Saucenmenü im Bundle mit seinem neuen und für dich handsignierten Kochbuch.

Zwischengang 2 Pers.

Lachsforelle mit Pak Choy und Zitronenverbenesauce

SAUCEN - DAS KOCHBUCH VON JENS RITTMEYER (mit Signatur) 2 Pers.

Dieses Saucen-Kochbuch bringt die Königsdisziplin der Küche direkt zu dir nach Hause. Mehr als 100 Rezepte zeigen, wie du mit erlesenen Saucenrezepten jedes Gericht veredelst. Ein Must-have für Feinschmecker, die echte Leidenschaft am Herd erleben wollen.

ISBN 978-3-98541-076-7
240 Seiten, 222 x 282 mm, fester Einband (mit Lesebändchen)
Mit farbigen Fotos

*Buchpreisbindung gilt. Preisvorteil bezieht sich auf das Menü.

Vorspeise 2 Pers.

Geröstetes Thymianbrot mit Tomate frito und Frühlingslauch

Hauptgang 2 Pers.

Geschmorte Ochsenbacke mit Pemba-Pfefferjus, Selleriecreme & geschmorten Moorkarotten

Rittmeyers Genusswelt

In Rittmeyer's Restaurant No4 können die Gäste Jens Rittmeyer hautnah erleben, da er tatsächlich auch sehr oft im Restaurant ist und zu allen Speisen etwas erzählt.
Es geht ihm um eine sehr persönliche und authentische Begegnung am Abend mit seinen Gästen und am Ende darum, auch ganz viel Spaß am Tisch, im Glas und auf dem Teller zu haben.
Dabei setzt Jens Rittmeyer (©Bild: Martina v. Kann) gemeinsam mit seinem Team auf natürliche Weine und eine im besten Sinne lokal-regionale Küche mit den besten Produkten der Region.