Das Weingut Graf Neipperg erzeugt zwei Lemberger Große Gewächse auf Augenhöhe. Neben der Lage Schlossberg, kommt dieser Lemberger aus der Lage Schwaigerner Ruthe. Nach händischer Maischegärung reift der Rotwein 16 Monate im neuen/gebrauchten Barriquefass. Das Schwaigerner Ruthe Lemberger *** GG zeigt sich mit komplexer Aromenstruktur, mineralischem Duft nach Rauch, Pfeffer und Brombeere. Am Gaumen voll ausgeprägtes Tannin mit Röstaromen. Ein wunderbarer Wein mit viel Struktur und Reifepotential.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Hervorragend zu geschmortem Rind mit Steinpilzen oder Wildgerichten mit dunkler Sauce.