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Riesling trocken 2023Boskop Apfel und Zitronenaroma, Feuerstein. Mineralisch, frisch, saftig und animierend. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C. Ausbau im Edelstahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Meeresfrchte, Schaf und Ziegenkse. Asiatische s saure Gerichte. Universell einsetzbar, ein schner Alltagswein, den man auch einfach solo genieen kann.
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Boskop Apfel und Zitronenaroma, Feuerstein. Mineralisch, frisch, saftig und animierend.
Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 – 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergärung bei ca. 18°C. Ausbau im Edelstahltank.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Meeresfrüchte, Schaf- und Ziegenkäse. Asiatische süß-saure Gerichte. Universell einsetzbar, ein schöner Alltagswein, den man auch einfach solo genießen kann.
Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 – 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergärung bei ca. 18°C. Ausbau im Edelstahltank.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Meeresfrüchte, Schaf- und Ziegenkäse. Asiatische süß-saure Gerichte. Universell einsetzbar, ein schöner Alltagswein, den man auch einfach solo genießen kann.
Riesling trocken 2023
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