Info zum Sekt:

Die Trauben für diesen Sekt stammen aus den höheren Lagen des Weingutes, das Hefelager betrug 30 Monate.

Farbe:

Funkelndes Goldgelb, lebendige und breitgestreute Perlage.

Nase:

Der 2019er Blanc de Noirs Brut Nature duftet nach roten Beeren, Kräutern und viel steiniger und kühler Mineralität. Ein weiniges und facettenreiches Gesamtkunstwerk.

Gaumen:

Salzige Intensität zieht sich über die Zunge und verlockt zum zweiten Glas. Fantastischer Sekt in der Kombination mit pikanten Speisen.

• Feigen mit Walnüssen auf geröstetem Brot
  
  (Gemüse & Vegetarisch)
• Rindercarpaccio mit Rucola, Balsamico und Pinienkernen
  
  (Fleisch)
• Jakobsmuschel im Schinkenmantel mit Bohnenkernen und Mango
  
  (Meeresfrüchte)

Herstellerangaben

Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany