Entdecken Sie mit unserer AMT-Schmorpfanne aus hochwertigem Aluminiumguss ein Kochgeschirr, das sich ideal für professionelle Hotels und Gastronomiebetriebe eignet. Die Pfanne vereint hervorragende Wärmeleitfähigkeit mit geringem Gewicht und hoher Handlichkeit – perfekt für effizientes Schmoren, Braten und Garen großer Mengen. Dank gleichmäßiger Hitzeverteilung gelingen Ihnen Gerichte mit gleichmäßigem Garpunkt und intensiven Aromen. Ob für Saucen, Gemüse, Schmorgerichte oder feine Speisen – diese Pfanne ist ein vielseitiger Allrounder für jede Profiküche. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Robustheit für den täglichen Einsatz. Die Lotan®-Versiegelung sorgt zudem für eine einfache Reinigung und langanhaltende Antihaft-Eigenschaften. Erhältlich in verschiedenen Durchmessern, ist sie eine effiziente und kostengünstige Lösung für Ihren Betrieb.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Aluminium-Gusskörper
• Farbe: Schwarz, Silber
• Durchmesser: 20 - 28 cm (je nach Variante)
• Höhe: 7 cm
• Beschichtung: Lotan®-Versiegelung
• Spülmaschinengeeignet: Ja
• Verwendung: Backofen, Herdplatten (Gas, Elektro, Induktion - je nach Variante)

Vorteile: 

• Hervorragende Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung: Aluminiumguss leitet Wärme schnell und gleichmäßig bis an den Rand — dadurch garen Speisen gleichmäßig und energieeffizient
• Leicht und handlich: Im Vergleich zu gusseisernen Pfannen ist Aluminiumguss deutlich leichter — das erleichtert den täglichen Einsatz in der Gastronomie, besonders bei häufigem Umsetzen oder Schwenken
• Schnelles Aufheizen: Die Pfanne erreicht zügig die gewünschte Temperatur — ideal für Effizienz und schnelle Arbeitsabläufe in Hotel- und Restaurantküchen
• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Ob schmoren, sautieren, leichte Saucen oder Gemüse — die Pfanne eignet sich für viele Zubereitungsarten. Besonders bei empfindlichen Speisen wie Gemüse, Fisch oder Saucen zahlt sich die gleichmäßige Wärme aus
• Kosten-/Leistungsvorteil: Aluminiumguss-Pfannen bieten eine günstige, dennoch qualitativ hochwertige Alternative zu teurerem Edelstahl oder Gusseisen — ideal für Gastronomiebetriebe mit begrenztem Budget
• Einfache Reinigung und Pflege: Da Aluminiumguss leicht ist und häufig mit Antihaft- oder beschichteter Oberfläche kombiniert wird, erfordert die Reinigung weniger Aufwand — was im hektischen Gastronomiealltag ein Vorteil ist

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Diese AMT Schmorpfanne ist ideal für professionelle Hotels und Gastronomiebetriebe. Sie profitieren von ihrer hervorragenden Wärmeleitfähigkeit und der gleichmäßigen Hitzeverteilung, die ein effizientes Schmoren, Braten und Garen großer Mengen ermöglicht. Dank des geringen Gewichts und der hohen Handlichkeit ist sie perfekt für den täglichen Einsatz in der Profiküche. Sie ist ein vielseitiger Allrounder für verschiedenste Zubereitungsarten.

Über die Marke

AMT Gastroguss ist ein renommierter deutscher Hersteller von Kochgeschirr aus hochwertigem Aluminiumguss. Die Produkte sind speziell für die hohen Anforderungen in professionellen Küchen konzipiert und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit und die Lotan®-Antihaftversiegelung aus. Zahlreiche Auszeichnungen und die Zusammenarbeit mit Profiköchen unterstreichen die hohe Qualität und Leistungsfähigkeit von AMT.