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LHTBM Mischkultur für Typ Appenzeller und Grosslochkäse
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LHTBM Mischkultur für Typ Appenzeller und Grosslochkäse
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LHTBM Mischkultur für Typ Appenzeller und GrosslochkäseDiese Kultur ist ideal fr die Herstellung von Typ Appenzeller und Grosslochkse. Sie ist fr die Suerung zustndig und bildet schlussendlich den Geschmack des fertigen Typ Appenzeller oder eines Grosslochkses. Inhalt: 15 g gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. Teelffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) im Khlschrank gekhlt und luftdicht aufbewahren Download LHTBM Spezifikation Passende Rezepte Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie
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Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Typ Appenzeller und Grosslochkäse.
Sie ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack des fertigen Typ Appenzeller oder eines Grosslochkäses.
- Inhalt: 15 g
- gefriergetrocknet (pulverartig)
- Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
- im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
Passende Rezepte
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LHTBM Mischkultur für Typ Appenzeller und Grosslochkäse
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