Los Tres Dones — "Die drei Gaben" — ist Valdemonjas' Premiumwein: der beste Tempranillo aus den ältesten Parzellen, biozertifiziert und mit langer Maischestandzeit für maximale Extraktion. Die drei Gaben: Frucht, Struktur und Terroir.

Tiefdunkles Rubinrot. Intensives Bouquet von Brombeere, schwarzer Kirsche, Lakritz, Gewürznelke und einer feinen Röstnote. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit kräftigen Tanninen und einer markanten Säure. Der 2023er ist noch jung und etwas verschlossen — er braucht drei bis fünf Jahre oder großzügiges Dekantieren. Langer, würziger Abgang. Zu kräftigem Rindfleisch, Lamm oder reifem Hartkäse.