Die historische De Grendel Farm befindet sich seit drei Generationen im Besitz der Familie Graaff und wurde jeweils vom Vater an den Sohn übertragen. Sie ist das Herz und die Seele der Familie und ihrer Mitarbeiter, deren Wurzeln auf dem Gut teilweise fünf Generationen zurückreicht. Die Familie Graaff unterstützt die Landarbeiter und ihre Familien und sorgt für Bildung und Förderung ihrer Kinder. Dadurch hat sie einen guten Ruf in der Gemeinde errungen. Dieser Shiraz wächst auf Weinfeldern, die 200 m über dem Meeresspiegel liegen und nur 7 km vom kühlen Atlantik entfernt. Der mineralhaltige Boden und die kühle Briese des Atlantiks sorgen für eine langsame Reifung der Trauben. Die optimale Qualität bekommt ihren letzten Schliff durch den 13-monatigen Ausbau in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern.