🍖 Lamm-Kaiserteil kaufen – Zartes Edelstück aus der Lammkeule

Das Lamm-Kaiserteil – auch bekannt als Oberschale – ist eines der feinsten Teilstücke aus der Keule des österreichischen Weidelamms. Es ist besonders zart, mager und nahezu sehnenfrei, wodurch es sich ideal für viele Zubereitungsarten eignet: vom edlen Lammbraten über Schnitzel bis hin zu Grillspießen oder Lammgeschnetzeltem.

✅ Vorteile des Lamm-Kaiserteils auf einen Blick

• ✔️ Zartes Edelstück aus der Oberschale der Lammkeule
• ✔️ Kurzfasrig, fein marmoriert & nahezu sehnenfrei
• ✔️ Vielseitig verwendbar: Braten, Schnitzel, Gyros, Pfannengerichte & Grill
• ✔️ 100 % regionales Lammfleisch – aus artgerechter österreichischer Weidehaltung
• ✔️ Handverlesen, küchenfertig & frisch vakuumverpackt

🍽️ Zubereitungsideen für das Lamm-Kaiserteil

🧄 Klassisch als Braten

Im Ganzen mit Rosmarin, Knoblauch & Wurzelgemüse bei niedriger Temperatur im Ofen schmoren – für ein saftiges, aromatisches Lammgericht.

🥩 Lamm-Schnitzel oder Geschnetzeltes

Dünn geschnitten, paniert und in Butter goldbraun gebraten – oder als Lammgeschnetzeltes mit frischen Kräutern und Sahnesauce.

🔥 Grill & Spieße

In Würfel geschnitten, mariniert und auf Spieße gesteckt – perfekt für mediterrane Lammspieße vom Grill.

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