Mit der Edition #71 der beliebten 100 Proof Serie präsentiert Signatory Vintage einen charakterstarken Island Malt, der die typische Eleganz der Orkney-Whiskys mit intensiver Sherryfass-Reifung verbindet.

Hinter der Bezeichnung „Orkney (HP)“ verbirgt sich ein Whisky aus einer der bekanntesten Brennereien der Inselgruppe – berühmt für ihren fein ausbalancierten Torfrauch und ihre honigartige Süße. Diese 14-jährige Abfüllung wurde nach der Reifung zusätzlich in 1st Fill Oloroso Sherry Butts veredelt, was ihr eine besonders tiefe, dunkle Aromatik verleiht.

Abgefüllt mit kräftigen 57,1 % Vol., selbstverständlich ungefiltert und ohne Farbstoff – ein Whisky mit Substanz, Tiefe und ehrlichem Charakter.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefes Mahagoni mit kupfernen Reflexen

Aroma: Warme Sherrynoten treffen auf Heidehonig und zarten Torfrauch. Dazu gesellen sich dunkle Beeren, Rosinen und getrocknete Orangenschalen. Würzige Eiche, etwas Leder und ein Hauch von Kakao runden das Bouquet ab.

Geschmack: Vollmundig und komplex. Süße Trockenfrüchte, Datteln und Feigen verbinden sich mit Malz, Honig und einer dezenten Rauchigkeit. Das Oloroso-Finish bringt intensive Noten von dunkler Schokolade, Nüssen und würziger Eiche. Leicht salzige Akzente und ein Hauch von Kräutern sorgen für zusätzliche Tiefe.

Nachklang: Lang, elegant und wärmend. Sherrywürze, Kakao und feiner Rauch bleiben präsent, begleitet von einer angenehmen Trockenheit und subtiler Süße.

FAKTEN

Alter: 14 Jahre

Auflage: limitiert

Destilliert: 2011

Abgefüllt: 19.01.2026

Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 57,1 %

Region: Islands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Signatory Vintage

Gewicht: 1,2 kg