2009 | Champagne Bouché Pére et Fils | Millesimé Extra Brut | Französischer ChampagnerDieser Millsime 2009 ist der Inbegriff eines gut gereiften Champagners. Leicht goldgelb mit zarten Perlen, strahlt er Eleganz aus. Die Nase wird mit Brioche, kandierten Frchten und einem Hauch Honig verwhnt quasi ein Frhstck auf der Sonnenliege. Am Gaumen gibts frische Aprikosen, dazu eine feine Mineralitt, die das Ganze wie eine Jazznummer zusammenhlt. Die animierende Sure sorgt dafr, dass er lebendig bleibt, whrend der Abgang so lange dauert, dass