In Ihrer Gastronomieküche zählt vor allem eins: Zuverlässigkeit. Mit unserer hochwertigen Eckpfanne (mit Grillboden, festem Stiel) aus Aluminiumguss in ansprechender Schwarz-Ausführung, erhältlich in den Abmessungen 20 × 20 cm, 26 × 26 cm und 28 × 28 cm, bringen Sie Effizienz und Stil in Ihre Zubereitung. Die quadratische Form nutzt die Fläche optimal aus – ideal für Portionierung, Grillgut oder Spezialitäten. Der massive Aluminiumguss sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und kurze Garzeiten, wodurch Sie sowohl Energie sparen als auch beste Ergebnisse erzielen. Vertrauen Sie auf Qualität, die im Profibereich besteht, und setzen Sie auf ein Kochgeschirr, das aussieht wie professionell eingesetzt – und ebenso leistungsfähig ist.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Aluminium-Gusskörper
• Farbe: Schwarz
• Abmessungen: 20 x 20 cm, 26 x 26 cm, 28 x 28 cm (je nach Variante)
• Höhe: 4 cm, 5 cm (je nach Variante)
• Ausführung: Mit Grillboden
• Griff: Mit festem Stiel
• Beschichtung: Lotan®-Versiegelung
• Spülmaschinengeeignet: Ja
• Verwendung: Backofen, Herdplatten (Gas, Elektro, ggf. Induktion je Variante)

Vorteile: 

• Effiziente Form & Fläche: Die quadratische Abmessung (20×20, 26×26, 28×28 cm) ermöglicht eine optimale Nutzung der Herdplatte und bietet im Vergleich zu runden Pfannen mehr Bratfläche.
• Massiver Aluminiumguss: Aluminium besitzt eine hervorragende Wärmeleitung und ermöglicht dank Gussverfahren eine gleichmäßige Hitzeverteilung und gute Wärmespeicherung.
• Robuste Ausführung: Durch das Gussverfahren entsteht weniger Materialspannung – die Pfanne bleibt formstabil im Dauereinsatz.
• Grillboden-Struktur: Die Grillboden-Rillen sorgen für typisches Grillmuster auf Fleisch oder Gemüse, lassen überschüssiges Fett ablaufen und unterstützen fettärmere Zubereitung.
• Schwarze Ausführung: Stilvoll und unempfindlich – passt bestens in eine professionelle Küche oder Hotelausstattung, in der auch Ästhetik eine Rolle spielt.
• Fester Stiel: Der feste Stiel gewährleistet sicheren Halt und erhöht die Lebensdauer gegenüber abnehmbaren Griffen.
• Vielseitige Größenwahl: Drei Größen bieten Flexibilität: 20×20 cm für kleine Portionen oder Beilagen, 26×26 cm als Standardgröße, 28×28 cm für größere Mengen oder wenn mehrere Portionen gleichzeitig zubereitet werden sollen.
• Zeit- und energieeffizient: Dank der guten Wärmeaufnahme und -verteilung des Gussmaterials erreichen Speisen schneller die gewünschte Bräunung bzw. Garstufe.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Diese hochwertige Eckpfanne eignet sich ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomieküchen und Hotelbetrieben. Dank der quadratischen Form und des massiven Aluminiumgusses profitieren Sie von einer optimalen Flächennutzung, gleichmäßiger Hitzeverteilung und kurzen Garzeiten. Dies führt zu Energieeinsparungen und exzellenten Ergebnissen bei der Zubereitung von Grillgut und Spezialitäten. Verlassen Sie sich auf ein robustes Kochgeschirr, das Effizienz und Ästhetik vereint.

Über die Marke

AMT Gastroguss ist ein renommierter europäischer Hersteller von hochwertigem Kochgeschirr aus Aluminiumguss. Seit 1904 steht das Unternehmen für kompromisslose Qualität und Innovation, entwickelt in enger Zusammenarbeit mit Spitzenköchen weltweit. Produkte von AMT Gastroguss sind für ihre Langlebigkeit, Energieeffizienz und die spezielle Lotan®-Antihaftversiegelung bekannt.