Der Bruichladdich Black Art Sapero 19 Jahre ist der Auftakt der neuen Black-Art-Serie, einer der faszinierendsten und mysteriösesten Whisky-Reihen aus der Islay-Destillerie Bruichladdich. Wie bei allen Black-Art-Abfüllungen bleiben Getreide, Fassauswahl und Reifungsdetails ein wohlgehütetes Geheimnis, bekannt nur dem Master Blender Adam Hannett – einzig Alter und Alkoholstärke werden offiziell genannt.

Mit 19 Jahren Reife und 47.8 % Vol. ist der Sapero ein kraftvoller, aber ausgewogener Single Malt, der seine ganze Tiefe im stillen Reifungskeller auf Islay entwickelt hat, bevor er ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt wurde. Diese Edition markiert ein neues Kapitel für Black Art: Jede Flasche ist ein eigenes „Kapitel“ im Buch der Serie – geheim, komplex und voller Überraschungen.

Nur noch 2 Flaschen verfügbar!

NASE: Augenblicklich reich und vielschichtig mit dunkler Schokolade, Zitrus-Orange-Zeste und einem Hauch schwarzer Kirsche. Dahinter folgten Aromen von Honig, Vanille und Röstnoten, die eine faszinierende Tiefe schaffen. 

GESCHMACK: Kräftig und geschmeidig zugleich: Malted Barley, Ahornsirup und karamellisierter brauner Zucker treffen auf warme Gewürze und eine subtile Mineralität, die den Charakter eines lang gereiften Islay-Whiskys unterstreicht.

NACHKLANG: Lang und warm mit Noten von Vanille, Eiche, Kakao und dezenten süssen Melassen-Aromen. Ein Finish, das sowohl Süsse als auch leichte Würze mitbringt.

Bruichladdich

Die Bruichladdich Whisky Brennerei liegt direkt am Loch Indaal auf der Isle of Islay gelegen. Sie wurde 1881 durch die Brüder Robert, William und John Gourlay Harvey erbaut. Zu damaliger Zeit galt Bruichladdich als der modernste Betrieb in Schottlands. Leider, oder vielleicht auch zum Glück, wird ein Großteil der damaligen Ausrüstung noch heute für die Erzeugung dieses hochwertigen Whiskys verwendet. Zwischen den Jahren 1929 bis 1937 wurde der Betrieb eingestellt. Es folgten, wie so typisch für viele schottischen Brennereien, einige Besitzerwechsel. Am 19. Dezember 2000 wurde sie schliesslich von Mark Reynier, einem französischen Weinhändler, und seinen beiden Murray McDavid-Kollegen Simon Coughlin und Gordon Wright für 7.500.000 Pfund gekauft und anschließend wieder in Betrieb genommen. Dies war eine wahre Auferstehung und gleichzeitig einge grosse Freude für die Bewohner von Islay. Als neuer Master Distiller konnte Jim McEwan gewonnen werden, der zuvor auf der gegenüber liegenden Seite des Loch Indaal bei Bowmore war. Bruichladdich steht für ungetorfte Single Malts, Port Charlotte für getorfte Malts um 40 ppm und Octomore für sehr rauchige Malts. Mit The Botanist Islay Dry Gin wird auch noch ein guter Gin produziert.