El Cuchillo Tres Claveles 1390 Carnicero de 36 cm es una herramienta de alto desempeño diseñada específicamente para el despiece y corte de grandes piezas de carne en entornos industriales. Su diseño de hoja ancha en acero inoxidable permite realizar cortes largos, firmes y seguros, optimizando la productividad en carnicerías, mataderos y la industria alimentaria en general.

Este modelo destaca por cumplir con las más altas exigencias de higiene profesional. Incorpora un mango de polipropileno color amarillo que es estable tanto a altas como a bajas temperaturas, permitiendo su esterilización hasta 135°C. Además, cuenta con la prestigiosa certificación sanitaria NSF, garantizando un producto seguro para el contacto con alimentos.

Principales Beneficios:

• Corte de Alta Eficiencia: Su hoja ancha de 36 cm está diseñada para facilitar el manejo de volúmenes significativos de carne con precisión quirúrgica.

• Higiene de Grado Profesional: Mango esterilizable y certificado por la NSF, ideal para protocolos estrictos de inocuidad alimentaria.

• Durabilidad Industrial: Fabricado en acero inoxidable con producción estampada, asegurando resistencia al uso intensivo diario.

• Diseño Ergonómico: El mango de polipropileno ofrece un agarre seguro y cómodo, reduciendo la fatiga durante jornadas de trabajo prolongadas.

• Seguridad en el Almacenamiento: Incluye una funda de hoja para proteger el filo y prevenir accidentes mientras no está en uso.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Tres Claveles.

• Modelo: 1390 (Cuchillo Carnicero).

• Largo de Hoja: 36 cm.

• Material de Hoja: Acero inoxidable (estampado).

• Material del Mango: Polipropileno amarillo (esterilizable hasta 135°C).

• Certificación: Sanitaria NSF.

• Uso Principal: Despiece y corte de grandes piezas de carne.