El Cuchillo de Cocina de 15,5 cm Tres Claveles (Modelo 1037) es una herramienta de corte profesional de alta gama, diseñada específicamente para satisfacer las exigencias de cocinas industriales, casinos, servicios de catering y cocineros aficionados avanzados. Su configuración multiuso de hoja ancha ofrece una estabilidad estructural superior y un equilibrio perfecto para tareas continuas de limpieza, troceado y picado de vegetales y carnes, garantizando una excelente continuidad operacional en la preparación de alimentos.

Con una manufactura de precisión que destaca por su tratamiento metalúrgico, este cuchillo asegura un filo liso y de alta retención que reduce la fatiga del operario y agiliza las líneas de producción culinaria.

Características Principales:

• Hoja de Acero Inoxidable Premium: Fabricada con una aleación de alta calidad con acabado pulido mate, lo que proporciona una excelente resistencia a la corrosión provocada por los ácidos de los alimentos y una gran durabilidad del filo.

• Geometría de Hoja Ancha y Estable: Su diseño de hoja ancha y fuerte proporciona un guiado firme y seguro durante el corte, facilitando golpes rítmicos limpios y protegiendo los nudillos del usuario contra el mesón de trabajo.

• Mango de Madera Noble de Palosanto: Empuñadura ergonómica confeccionada en madera de Palosanto, reconocida por su alta densidad, resistencia natural a la humedad y agradable textura al tacto, asegurando un agarre firme incluso en ambientes húmedos.

• Construcción Remachada de Alta Seguridad: El mango se encuentra sólidamente fijado mediante remaches metálicos nivelados a ras de la madera, eliminando holguras, acumulaciones de residuos orgánicos y garantizando una estructura higiénica y de larga vida útil.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Tres Claveles

• SKU / Modelo: 1037

• Código de Producto: 212032

• Longitud de la Hoja: 15,5 cm (155 mm)

• Material de la Hoja: Acero Inoxidable (Acabado pulido mate)

• Tipo de Filo: Liso y rectificado de alta precisión

• Material del Mango: Madera de Palosanto Remachada

• Uso Recomendado: Limpieza, corte y picado multiuso de verduras y alimentos