En la industria alimenticia el valor pH es en muchas aplicaciones un indicador importante para la calidad, el sabor y la conservación. Esta es la razón por la que un control regular del valor de pH es tan importante. El pH-metro de penetración de PCE Instruments es un dispositivo de fácil manejo, preciso y fiable.
Con este pH-metro de mano puede comprobar de forma rápida el pH de alimentos sólidos como la carne, líquidos como la leche o el agua, y semi sólidos como el requesón o el queso. El pH-metro dispone de un electrodo externo especialmente apto para los alimentos. La cuchilla de acero inoxidable protege el frágil electrodo de vidrio, lo que permite comprobar elementos más sólidos. El uso del pH-metro de penetración es sencillo, y gracias a la carcasa robusta y resistente al agua también lo puede usar sin ningún problema en condiciones adversas. Simplemente introduzca el electrodo en el medio a medir. A continuación, podrá leer el valor de pH en la gran pantalla digital del pH-metro de penetración. Para retener el valor de medición actual se ha equipado el pH-metro con la función HOLD que congela el valor en pantalla. El rango de medición del pH-metro de penetración es de 0 a 14 pH. Puede usar este pH-metro de penetración en un rango de temperatura entre 0 y 60 ºC y con una humedad ambiental hasta 80 % H.r.
El pH-metro de penetración integra la función de desconexión automática para alargar la vida de las pilas. El dispositivo se apaga tras 10 minutos de inactividad..

El pH-metro de penetración se envía ajustado de fábrica. Sin embargo, si lo desea lo puede calibrar posteriormente. Esto es importante para garantizar una alta precisión durante el tiempo de uso. Se recomienda recalibrar periódicamente el dispositivo o cuando se sustituya el electrodo de pH. Un momento ideal para calibrar el dispositivo es cuando el pH-metro ha estado almacenado durante cierto tiempo, o incluso antes de cada uso. Enviamos este pH-metro de penetración con las soluciones de calibración. El fabricante recomienda limpiar el electrodo con agua destilada después de cada uso.

El pH-metro de penetración robusto de PCE Instruments es la herramienta ideal para el control de calidad de alimentos. Es especialmente apto para medir el pH de alimentos. Esto pueden ser líquidos, geles, alimentos semi sólidos, como la mermelada, la carne o quesos. El control regular del pH es un factor muy importante para la calidad, la consistencia y la conservación de muchos alimentos. Por ello, es necesario utilizar un pH-metro especial para determinar el valor pH. El pH-metro de PCE Instruments unifica un fácil manejo con una medición fiable en un dispositivo compacto. Su manejo sencillo, su carcasa resistente al agua y el uso flexible convierte este pH-metro en un dispositivo indispensable para el control de calidad. Este dispositivo se usa especialmente en la industria alimenticia en laboratorios y la investigación. Su uso sencillo permite que incluso personal con poca experiencia lo pueda utilizar. Gracias a la carcasa robusta y resistente al agua (IP67) puede usar este pH-metro en condiciones adversas. Igualmente garantiza máxima fiabilidad y resultados precisos.

El electrodo de pH debe mantenerse húmedo para garantizar mediciones precisas durante un largo periodo de tiempo. Encontrará la solución de conservación adecuada en PCE Instruments.

Los electrodos de pH suelen ir con el tiempo a la derivo, lo que puede provocar mediciones erróneas. Para garantizar una alta precisión recomendamos calibrar regularmente el pH-metro de penetración con las soluciones de calibración de PCE Instrumentes (pH 4,01 / pH 7,01).

Adicionalmente, PCE Instruments ofrece un certificado de calibración ISO para los medidores de pH (artículo CAL-PCE-PH). El certificado de calibración se extiende a petición del cliente. PCE Instrumentes también puede realizar la recalibración anual.

Para limpiar el pH-metro de penetración de forma óptima, PCE Instruments ofrece la solución de limpieza pepsina/ácido clorhídrico (artículo PCE-GCS-500, frascos de 500 ml).

Para proteger el pH-metro de penetración y sus accesorios durante el transporte y mientras se almacena, recomendamos que el cliente adquiera el maletín opcional.