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Baristas que tengan un dominio básico de los fundamentos del latte art, que busquen ejecutar figuras como: conejos, caballitos de mar, pegasos, etc., o que deseen mejorar su rutina de preparación rumbo a alguna competencia.
📚 Contenido:
• Teoría avanzada de la composición y manejo de la leche
• Técnicas motrices y ergonómicas del vertido
• Circuito de ejercicios dinámicos de diseño original
• Enfoque en el diseño y ejecución de las figuras preferidas por el barista
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