Uvas	Tempranillo y Viura.
	Región	D.O.Ca. Rioja. España.
	Barrica	Crianza en barricas de segundo vino de roble francés durante 9 meses sin trasiegos.
	Guarda	Buen potencial de guarda.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16 a 18º C.

Las Guillermas es el único "vino de parcela" de la serie Escondite del Ardacho que prescinde de la garnacha para ofrecer el protagonismo a la tempranillo y la blanca viura. Además, es un tinto que procede de un viñedo muy peculiar, de 0,62 hectáreas, plantado hace 65 años, con suelos profundos, muy característico de los estrechos fondos de valle que recorren el territorio de Rioja Alavesa de norte a sur, para desembocar en el Ebro. Estas características dan lugar a un vino muy diferenciado, amplio, complejo y de inusitada frescura, con una producción limitada.

Vista

Rojo ciruela de capa media y ribete violáceo. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y de caída rápida.

Nariz

Intenso donde se aprecian aromas de violetas y frutos del bosque.

Boca

Taninos marcados. Estructurado, agradable y fresco.

Maridaje

Carnes rojas en salsa, embutidos curados.