Uvas	100% Tempranillo
	Región	D.O. Ribera del Duero, España.
	Barrica	Maloláctica en barricas de roble francés de 300 litros y crianza de 21 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.
	Guarda	Buen potencial de guarda.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 18ºC.

Es un vino exclusivamente de uvas del Pago de Chafandín, 100 % Tempranillo (Tinto
Fino) y cuyo viñedo tiene una edad aproximada de 45 años. Se trata de uvas
extraordinarias, de diámetro pequeño, con una piel de mayor grosor que le da a la
vez mayor concentración en las maceraciones. La Malolactica es realizada en barrica
nueva de madera francesa de 300 litros y posteriormente el vino permanece en
crianza en la misma barrica durante el tiempo que se estime oportuno ( según la
añada ) y que suele oscilar entre los 16 – 21 meses. Vino con aromas intensos de
fruta negra madura, sensaciones minerales y de finas maderas. En boca es muy
amplio, con volumen frutal y de gran recorrido. Final con un persistente posgusto.

Vista

Vino de color rojo ciruela y matices de color violeta.

Nariz

Vino con aromas intensos de fruta negra madura, sensaciones minerales y de finas maderas.

Boca

En boca es muy amplio, con volumen frutal y de gran recorrido. Final con un persistente posgusto.

Maridaje

Perfectamente con platillos a base de carnes rojas a la parrilla, quesos semi maduros y platillos condimentados.