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Uvas | 82% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 3% Malbec, el resto combinación de uvas tintas. |
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Región | D.O. Central Coast California, Estados Unidos |
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Barrica | 6 a 10 meses en barrica de roble francés y americano. |
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Guarda | 3 a 8 años. |
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Temperatura de Servicio: | 16-18° C |
• Medalla de Plata en World Value Wine Challenge, E.U.A. 2014 (Añada 2012)
• 93 puntos en Ultimate Wine Challenge, E.U.A. 2014 (Añada 2012)
• Mencion Best Buy en Wine Enthusiast, E.U.A. 2013 (Añada 2011)
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Limpio y brillante, de color rojo ciruela, bordes ligeramente teja y destellos violáceos.
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Recuerdos de cereza, frambuesa, sutil aroma de orégano, pimiento verde, suaves notas de vainilla, café y cocoa. |
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Vino que confirma sabores de moras, pimiento y algunos recuerdos ahumados, elegante y equilibrado, de paladar denso, vino goloso y complejo.
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Risotto de hongos, costillas a la parrilla, lechón, quesos maduros, pasta con queso parmesano, cortes al grill, estofado de cordero en su jugo y chamorro de cerdo. |
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