Envasadora al Vacío de Cámara – Digital y Fabricada en Acero Inoxidable

La Envasadora al Vacío de Cámara combina eficiencia, durabilidad e higiene en un diseño robusto fabricado completamente en acero inoxidable. Su tecnología digital y su bomba profesional garantizan un envasado de alto rendimiento, ideal para cocinas profesionales, obradores, carnicerías y negocios de hostelería.

Características generales

• Panel digital intuitivo y fácil de usar.
• Sistema de autolimpieza del aceite, que optimiza el funcionamiento de la bomba y reduce el mantenimiento.
• Panel de control totalmente aislado de la humedad, perfecto para entornos exigentes.
• Estructura accesible con apertura en ángulo de 90º para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
• Barra de soldadura extraíble, que permite una limpieza rápida y cómoda.
• Cuba en acero inoxidable con ángulos redondeados y sin soldaduras, garantizando la máxima higiene.
• Conexión para válvula Gastrovac, ideal para aplicaciones de cocina al vacío y técnicas gastronómicas avanzadas.
• Incluye set de placas de corte en polietileno (2 unidades).

Especificaciones técnicas

• Tipo de aspiración: Cámara
• Estructura: Acero inoxidable
• Funcionamiento: Digital
• Longitud de barra de soldadura: 490 mm
• Bomba de vacío: 12 / 14,4 m³/h – OIL
• Tensión: 230 V – 1N / 50-60 Hz