Uvas	Merlot, Cabernet Sauvignon y Ruby Cabernet.
	Región	Ensenada, Baja California.
	Barrica	18 meses en barrica de roble francés.
	Guarda	4-6 Años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 16º a 18º C.

Todos los grandes logros comienzan por un sueño y Concierto Enológico no es la excepción.
Después de casi 30 años de haber dejado Baja California, Luis regresa con la idea de compartir con su familia un sueño más y agradecer a la tierra que lo llena de recuerdos y alegrías, así es como surge Concierto Enológico.
Ellos, junto con sus hijas y equipo de trabajo, comparten los valores que han regido sus vidas tales como el trabajo, la pasión, el compromiso, la congruencia, el respeto, la entrega, la honestidad, la lealtad, la alegría, el esmero y la limpieza, dando así inicio a este sueño.

Vista

Ciruela púrpura, con tonos brillantes.

Nariz

Ciruela pasa, dátil, aromas a maple, cereza roja, madera, clavo y cereza.

Boca

Ataque en boca intenso, de cuerpo medio-alto, un poco abocado. Encontraremos notas a canela, madera y tostados, un poco de caramelo de leche o cajeta, pimienta. Tiene un retrogusto prolongado.

Maridaje

Mole negro oxaqueño, tatemado colimota, chamorro en adobo, chocolate amargo, birria tatemada, filete a la mostaza, quesos potentes.