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La famille Marchand et la famille Grillot étaient toutes deux semblables à la vigne, bien enracinées dans le vignoble bourguignon. En effet, il faut remonter 7 générations pour trouver le 1er homme qui commença à s’intéresser à la vigne pour en tirer le meilleur. Aujourd’hui, c’est Jacques Marchand qui est à la tête du domaine. ll s’attache à élaborer leurs vins en respectant le terroir et le cépage roi de Bourgogne: le pinot noir.
Caractéristiques
Accords : Viande rouge, viande blanche, fromage
Profil de dégustation : Élégant, 13,5% vol.
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