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Appellation précise: Vin de Pays Suisse
Cépage(s): Pinot Noir
Vinification & élevage: Fermentation pré-fermentaire a froid, levures indigènes, fermentation en cuve, tronconique avec 10% de grappes entières. Macération de 12 jours avec pigeage journalier. Elevage de 12 mois en fûts de 300 litres de plusieurs vins. Pas de filtration
Région: La Côte
Suggestion gourmande: Tendron de veau parfumé mijoté au Pinot, boulgour aux épices et fruits secs.
Type de vin: Sec
Pays: Suisse
Couleur: Rouge
Apogée : 2025-2028
Conseil de service : En bouteille
Servir à : 15°
Format: 75cl
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 24 - Jun 29
US$40
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