Bière d'assemblage affinée en fûts de bourbon agrémentée de zestes de citrons biologiques en fin de maturation. Elle présente une robe blonde légèrement trouble et est coiffée d'une mousse abondante, compacte et tenace. Elle possède un nez de citrons frais et d'épices. En bouche, les notes d'agrumes, de vanille et de céréales fraîches font place à une finale sèche et désaltérante.